Мюсли для похудения

Что входит в состав мюсли

Мюсли - смесь злаковых хлопьев из цельных зерен, размятых прессом: чаще всего в качестве основы используется овес, хотя в составе могут присутствовать и рожь, ячмень или пшеница. Гречневые и кукурузные мюсли бывают редко, в основном они пригодны как хлопья на завтрак. Достоинство этих компонентов в том, что
поскольку это натуральное зерно, то они богаты клетчаткой. 
 Однако существует 2 группы мюсли. Первая - это обжаренные мюсли с добавлением масла, они легче усваиваются и более калорийны. Вторая группа – это сырые (размятые злаковые зерна, обработанные инфракрасным излучением) или необработанные.  В составе мюсли сочетается вся польза злаков: большая доля клетчатки и балластных веществ, что способствует очищению кишечника. Помимо этого, она обогащены витаминами группы В, витамином Е и минералами. 
Мюсли могут быть без добавок или с ними. В качестве добавок используются натуральные, однако, не всегда полезные для талии компоненты: сухофрукты или цукаты, сахар, мед, семечки подсолнечника, кунжутные семечки, орехи или кусочки шоколада. Все это делает мюсли вкуснее, к тому же многие добавки полезны витаминами, маслами и минералами, но они ощутимо добавляют калорийности продукту – в особенности шоколад и сахар. Большую часть мюсли из магазина сложно назвать натуральными и полезными – они смешаны с ароматизаторами и консервантами.  Поэтому если решили худеть при помощи мюсли, всегда читайте этикетки и не покупайте мюсли, где много добавок или же сами, дома, смешайте многосоставные мюсли. 

Польза натуральных мюсли

Самые лучшие мюсли для похудения – смесь злаков с добавлением семечек подсолнечника или фруктов, последние обогащают как вкус, так и рацион и способствуют улучшению всасываемости питательных веществ мюсли, в результате мюсли быстро и надолго насыщают. Овсянка в составе мюсли обладает свойством связывать тяжелые металлы и токсины в кишечнике, а также снижать количество холестерина. 

Противопоказания и вред

Как и говорилось выше, что не все мюсли полезны для фигуры (сладкие мюсли с шоколадом, кокосом или добавление растительных масел и жира). Также не очень полезны прожаренные мюсли – они менее ценны по витаминному и минеральному составу из-за влияния температуры и более калорийны. 
Для употребления мюсли почти нет противопоказаний, только одно исключение: мюсли – продукт, содержащий глиадин (белок злаков) или глютен, при глютеновой энтеропатии (целиакии) их потреблять нельзя, иначе  есть вероятность спровоцировать кишечное расстройство и аллергию. Всем остальным, в том числе беременным, кормящим матерям и детям, мюсли пойдут на благо и плавно помогут снизить вес. 
Похудение на мюсли
Существует мнение, что мюсли низкокалорийны, однако это не так. Мюсли – довольно калорийное блюдо – на 100 грамм продукта приходится примерно 300 ккал, но поскольку мюсли – углеводы в форме крахмала, значит, они мелко освобождаются из продукта в кишечник и небольшими порциями поступают в кровь, в результате практически полностью уходят на нужды организма для поддержания жизнедеятельности. 
Помимо этого, мюсли рекомендуется употреблять на завтрак, а все калории, полученные за завтраком, поступают в метаболизм и не откладываются про запас: наш организм получает необходимую ему энергию и питание. 
Мюсли приготовить очень просто – залейте их маложирным молоком, йогуртом или минеральной водой и размешайте. Только не забывайте, что после их употребления нужно много пить, так как они разбухают в кишечнике и им нужно большое количество жидкости для стимуляции пищеварения. 

Диеты на мюсли

Одной из таких диет является прием натуральных мюсли с добавлением кефира. 100 г мюсли без добавок заливайте 1 стаканом кефира и ешьте на завтрак, по желанию – еще и на обед. Заменив таким блюдом другие завтраки, за неделю вы сможете похудеть на 1,5-2 кг. 
Злаково-ягодная мюсли-диета состоит из потребления 100 г мюсли с минеральной водой на все приемы пищи, немного кисломолочных продуктов (примерно 300 г ежедневно) и практически неограниченное количество ягод или фруктов (за исключением винограда и бананов). Фрукты могут быть в виде запеченных половинок, порезанных кусочков или пюре, а также коктейли на кефире с добавление фруктов и мюсли, взбитые в блендере. Для разнообразия разрешается добавлять в мюсли свеклу или морковь. За 5-7 дней такой диеты можно похудеть на 3-4 кг, при этом вы не будете испытывать чувства голода. 
Более жесткий вариант мюсли-диеты включает в себя недельное питание порцией мюсли в 100 г, смешанной с малосладкими соками (в идеале – фрешами). Такой вариант позволяет скинуть до 5 кг за неделю, однако подходит не всем – беременным, кормящим женщинам, а также людям, страдающим хроническими болезнями, применять его не стоит. 
Какую бы диету вы не выбрали, мюсли способствуют похудению и эффективному очищению кишечника от токсинов и шлаков.